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Economia

Café arábica abre em baixa de 0,15% nesta quinta-feira (8)

Saca de 60 quilos é negociada a R$ 1.566,59 em São Paulo; açúcar fica estável e milho tem leve alta

Café arábica abre em baixa de 0,15% nesta quinta-feira (8)

O preço do café arábica abre esta quinta-feira (8) com baixa de 0,15%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.566,59 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve uma baixa de 0,71%, sendo comercializado a R$ 970,02.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
07/10/2026 1.566,59 -0,15% -0,65% 312,69
06/10/2026 1.568,95 0,02% -0,50% 315,05
05/10/2026 1.568,56 -0,22% -0,53% 314,59
02/10/2026 1.572,01 -0,34% -0,31% 301,33
01/10/2026 1.577,42 0,04% 0,04% 302,30

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
07/10/2026 970,02 -0,71% -1,57% 193,62
06/10/2026 976,94 1,13% -0,87% 196,17
05/10/2026 966,00 -2,66% -1,98% 193,74
02/10/2026 992,41 2,05% 0,70% 190,23
01/10/2026 972,44 -1,32% -1,32% 186,36

O preço do açúcar cristal apresentou estabilidade na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 122,58.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ – SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/10/2026 122,58 0,00% 1,21% 24,47
06/10/2026 122,58 -0,16% 1,21% 24,62
05/10/2026 122,78 -0,48% 1,37% 24,62
02/10/2026 123,37 1,77% 1,86% 23,65
01/10/2026 121,23 0,09% 0,09% 23,23

Em Santos (SP), houve uma alta de 1,10%, e a mercadoria é negociada a R$ 136,50 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal – Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/10/2026 136,50 1,10% 8,66% 27,34
06/10/2026 135,02 -0,54% 7,48% 27,17
05/10/2026 135,75 -1,16% 8,06% 27,23
02/10/2026 137,34 3,92% 9,33% 26,29
01/10/2026 132,16 5,21% 5,21% 25,38

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 67,24, após uma alta de 0,01%.

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/10/2026 67,24 0,01% -2,08% 13,42
06/10/2026 67,23 -0,04% -2,10% 13,50
05/10/2026 67,26 -1,85% -2,05% 13,49
02/10/2026 68,53 -0,07% -0,20% 13,14
01/10/2026 68,58 -0,13% -0,13% 13,14

Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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Economia

Busca por crédito cresce 16,5% no Brasil; Mato Grosso lidera entre os estados

Procura por crédito avançou em todas as unidades da Federação no acumulado de 12 meses até agosto. No Distrito Federal, alta foi de 11,2%, a menor do país

Busca por crédito cresce 16,5% no Brasil; Mato Grosso lidera entre os estados

A procura dos brasileiros por crédito aumentou 16,5% no acumulado de 12 meses até agosto de 2026. Os dados são do Indicador de Demanda dos Consumidores por Crédito, da Serasa Experian, divulgado nesta segunda-feira (28).

O levantamento aponta crescimento em todas as unidades da Federação no período. Mato Grosso lidera o resultado nacional, com alta de 36,3%. Na sequência aparecem Acre, com 27,5%, e Amapá, com 26,2%.

Outros estados também registraram avanços expressivos. No Rio Grande do Sul, a procura por crédito cresceu 24,8%. Em Roraima, a alta foi de 24,2%, enquanto Mato Grosso do Sul apresentou aumento de 22,9%.

Na outra ponta, o Distrito Federal teve o menor crescimento entre as unidades da Federação, com 11,2%. São Paulo registrou alta de 11,8%, seguido pelo Rio de Janeiro, com 11,9%.

Procura por crédito cresce entre pessoas de menor renda

O indicador também revela diferenças conforme a renda dos consumidores. A maior expansão ocorreu entre aqueles que recebem de um a dois salários mínimos, faixa que registrou aumento de 41% no acumulado de 12 meses.

Entre os consumidores com renda de até um salário mínimo, o crescimento foi de 14,1%. Já nas faixas de cinco a dez salários mínimos e acima de dez salários mínimos, as altas foram de 12% e 7%, respectivamente.

Apesar do avanço no acumulado de 12 meses, a comparação entre agosto de 2026 e o mesmo mês do ano anterior mostra uma alta menor, de 5,5%. Segundo a Serasa Experian, o resultado indica uma desaceleração da procura por crédito.

A economista-chefe da empresa, Camila Abdelmalack, destaca que os juros elevados, os critérios mais rigorosos para a concessão de crédito e o comprometimento da renda exigem cautela por parte dos consumidores.

O indicador considera consultas a CPFs realizadas em processos de avaliação para concessão de crédito. Portanto, o aumento da procura não significa necessariamente que os pedidos tenham sido aprovados ou que os empréstimos tenham sido contratados

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Economia

Soja sobe no Paraná e recua em Paranaguá nesta quinta-feira (8)

Saca de 60 quilos é negociada a R$ 147,67 no interior do estado e a R$ 153,90 no litoral

Soja sobe no Paraná e recua em Paranaguá nesta quinta-feira (8)

A saca de 60 quilos da soja inicia esta quinta-feira (08) com aumento no interior do Paraná e redução na região litorânea de Paranaguá.

No interior  paranaense, o grão apresenta alta de 0,32%, com a saca negociada a R$147,67. Em Paranaguá, a baixa foi de 1,14%, levando a cotação para R$153,90.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ – PARANÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/10/2026 147,67 0,32% -4,67% 29,47
06/10/2026 147,20 -1,79% -4,98% 29,56
05/10/2026 149,89 -2,73% -3,24% 30,06
02/10/2026 154,10 -0,16% -0,52% 29,54
01/10/2026 154,35 -0,36% -0,36% 29,58

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ – PARANAGUÁ 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/10/2026 153,90 -1,14% -4,74% 30,72
06/10/2026 155,67 -1,53% -3,65% 31,26
05/10/2026 158,09 -1,16% -2,15% 31,71
02/10/2026 159,94 -0,60% -1,00% 30,66
01/10/2026 160,90 -0,41% -0,41% 30,84

Trigo

 

O trigo teve aumento de preço no Paraná e redução no Rio Grande do Sul.

No Paraná, a tonelada do cereal é comercializada a R$ 1.538,46. No Rio Grande do Sul, o produto é vendido a R$ 1.454,59.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ – RIO GRANDE DO SUL

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
07/10/2026 1.454,59 -0,31% 0,28% 290,34
06/10/2026 1.459,09 0,52% 0,59% 292,99
05/10/2026 1.451,52 -0,21% 0,06% 291,12
02/10/2026 1.454,52 0,27% 0,27% 278,80
01/10/2026 1.450,60 0,00% 0,00% 278,00

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ – PARANÁ

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
07/10/2026 1.538,46 0,76% -0,38% 307,08
06/10/2026 1.526,89 -1,57% -1,13% 306,61
05/10/2026 1.551,32 -0,15% 0,45% 311,13
02/10/2026 1.553,71 1,00% 0,61% 297,82
01/10/2026 1.538,31 -0,39% -0,39% 294,81

Os dados são do Cepea.

 

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.

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Economia

Boi gordo e carnes suína e de frango têm alta nesta quinta-feira (8)

Arroba do boi gordo é negociada a R$ 376,10 em São Paulo; suíno vivo registra queda em Santa Catarina

Boi gordo e carnes suína e de frango têm alta nesta quinta-feira (8)

O preço do boi gordo teve alta de 0,76% nesta quinta-feira (8). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 376,10.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/10/2026 376,10 0,76% 3,24% 75,07
06/10/2026 373,25 0,08% 2,46% 74,95
05/10/2026 372,95 0,82% 2,37% 74,80
02/10/2026 369,90 0,93% 1,54% 70,90
01/10/2026 366,50 0,60% 0,60% 70,24

Preço do frango congelado e frango resfriado

No mercado de frango, os valores apresentam aumento na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 8,38, enquanto o frango resfriado está cotado a R$ 8,40.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
07/10/2026 8,38 0,72% 0,96%
06/10/2026 8,32 0,00% 0,24%
05/10/2026 8,32 -0,12% 0,24%
02/10/2026 8,33 0,36% 0,36%
01/10/2026 8,30 0,00% 0,00%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP 

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
07/10/2026 8,40 0,84% 1,08%
06/10/2026 8,33 0,00% 0,24%
05/10/2026 8,33 -0,12% 0,24%
02/10/2026 8,34 0,36% 0,36%
01/10/2026 8,31 0,00% 0,00%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

 Já a carcaça suína especial teve alta nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 9,25.

Entre os estados analisados, o suíno vivo registra declínio no preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 5,58. 

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg) 

Data Média Var./Dia Var./Mês
07/10/2026 9,25 1,43% 8,82%
06/10/2026 9,12 5,80% 7,29%
05/10/2026 8,62 3,11% 1,41%
02/10/2026 8,36 -1,65% -1,65%
01/10/2026 8,50 0,00% 0,00%

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

Data Estado Valor R$* Var./Dia Var./Mês
07/10/2026 MG – posto 6,46 1,89% 5,21%
07/10/2026 PR – a retirar 5,66 0,53% 5,40%
07/10/2026 RS – a retirar 5,62 0,54% 6,64%
07/10/2026 SC – a retirar 5,58 0,36% 6,29%
07/10/2026 SP – posto 6,31 0,00% 9,17%

Os dados são do Cepea.

 

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.

Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores

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