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Economia

Café arábica, robusta e milho recuam, enquanto açúcar cristal sobe no mercado paulista

Saca do café arábica cai para R$ 1.682,70, em São Paulo; açúcar cristal tem alta de 0,66%, em Santos. Milho recua 0,95%, em Campinas

Café arábica, robusta e milho recuam, enquanto açúcar cristal sobe no mercado paulista

O preço do café arábica segue caindo, desta vez, 3,12% nesta terça-feira (8), e a saca de 60 kg está sendo negociada por R$ 1.682,70 na cidade de São Paulo, segundo dados atualizados do mercado.

Já o café robusta teve queda de 1,84%. A saca de 60 kg do grão está sendo vendida a R$ 1.066,77.

Indicador do café arábica nos últimos 5 dias:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
07/07/2025 1.682,70 -3,12% -8,27% 307,12
04/07/2025 1.736,94 -0,30% -5,31% 320,23
03/07/2025 1.742,20 -2,12% -5,02% 321,91
02/07/2025 1.779,95 -1,52% -2,97% 328,16
01/07/2025 1.807,41 -1,47% -1,47% 330,85

Indicador do café robusta nos últimos 5 dias:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
07/07/2025 1.066,77 -1,84% -3,47% 194,70
04/07/2025 1.086,76 0,44% -1,66% 200,36
03/07/2025 1.082,04 1,23% -2,08% 199,93
02/07/2025 1.068,92 -2,74% -3,27% 197,07
01/07/2025 1.099,04 -0,55% -0,55% 201,18

Preço do açúcar cristal

O preço do açúcar cristal registrou alta em São Paulo e em Santos nesta segunda-feira (7).

  • Em São Paulo capital, a saca de 50 kg do açúcar cristal subiu 0,61%, sendo cotada a R$ 117,44.
  • Em Santos (SP), a cotação média, sem impostos, caiu 0,66%, com o valor da saca em R$ 122,72.

Indicador do açúcar cristal nos últimos 5 dias em São Paulo:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/07/2025 117,44 0,61% 0,71% 21,43
04/07/2025 116,73 0,14% 0,10% 21,52
03/07/2025 116,57 0,53% -0,03% 21,54
02/07/2025 115,95 -0,44% -0,57% 21,38
01/07/2025 116,46 -0,13% -0,13% 21,32

Indicador do açúcar cristal nos últimos 5 dias em Santos:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/07/2025 122,72 -0,66% 4,04% 22,50
04/07/2025 123,54 0,48% 4,74% 22,84
03/07/2025 122,95 3,67% 4,24% 22,68
02/07/2025 118,60 -0,68% 0,55% 21,76
01/07/2025 119,41 1,24% 1,24% 21,91

Preço do milho

Na região de Campinas (SP), a saca de 60 kg do milho está sendo vendida a R$ 63,44, com queda de 0,95% no dia.

Indicador do milho nos últimos 5 dias:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/07/2025 63,44 -0,95% -5,34% 11,58
04/07/2025 64,05 -0,16% -4,43% 11,81
03/07/2025 64,15 -1,69% -4,28% 11,85
02/07/2025 65,25 -0,65% -2,64% 12,03
01/07/2025 65,68 -2,00% -2,00% 12,02

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
 

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Economia

Pagamentos de contas e assinaturas agora podem ser feitos via Pix automático

Com a nova obrigatoriedade do Banco Central, consumidores poderão autorizar débitos recorrentes diretamente no app bancário, sem depender de boletos ou convênios

Pagamentos de contas e assinaturas agora podem ser feitos via Pix automático

A partir desta segunda-feira, o Pix automático passa a ser obrigatório como meio de pagamento periódico no Brasil, conforme regras definidas pelo Banco Central.

O que é e para que serve

O Pix automático substitui modalidades como débito automático e boletos para cobranças periódicas. Com ele, o usuário autoriza uma única vez que pagamentos recorrentes sejam debitados automaticamente de sua conta.

A ferramenta foi lançada inicialmente como opcional em junho e visa simplificar a cobrança para empresas, prestadores de serviço e microempreendedores individuais (MEI).

Como funciona

  • A empresa ou prestador cadastra o pedido de autorização de Pix automático ao cliente.
  • O cliente, por meio do aplicativo bancário ou instituição financeira, aceita os termos.
  • Define-se a periodicidade da cobrança (mensal, semanal etc.), o valor (fixo ou variável) e um limite máximo por transação.
  • A partir da data acordada, os débitos serão realizados automaticamente, inclusive em feriados, 24 horas por dia, todos os dias da semana.
  • O usuário pode cancelar a autorização ou reconfigurar valor e periodicidade a qualquer momento.

Quem pode usar

  • Pagador: apenas pessoas físicas.
  • Cobrador: empresas ou prestadores de serviço (não pessoas físicas).
  • Para pagamentos recorrentes entre pessoas físicas (como mesadas ou salários domésticos), permanece o uso do Pix agendado recorrente, modalidade que os bancos são obrigados a oferecer desde outubro de 2024.

Exemplos de uso

  1. O Pix automático poderá ser utilizado para:
  2. Contas de consumo (água, luz, telefone)
  3. Mensalidades de escolas e academias
  4. Assinaturas digitais (streaming, jornais etc.)
  5. Clubes de assinatura e outros serviços com cobrança periódica

Segurança e regras para empresas

Devido ao risco de fraudes , especialmente por parte de empresas que possam enviar cobranças indevidas, o Banco Central estabeleceu critérios rigorosos para quem deseja oferecer o Pix automático.

As instituições financeiras devem verificar:

  • Dados cadastrais completos (CNPJ, situação dos sócios e administradores)
  • Compatibilidade entre a atividade econômica da empresa e o serviço oferecido
  • Histórico de relacionamento com o sistema financeiro
  • Número de funcionários, capital social e faturamento
  • Tempo mínimo de funcionamento: apenas empresas com mais de seis meses de atividade poderão aderir

Impacto esperado

Com a obrigatoriedade, estima-se que até 60 milhões de brasileiros poderão adotar o Pix automático, especialmente com a substituição do débito automático e dos boletos.

Para as empresas, a medida elimina a necessidade de convênios bancários individuais, tornando a cobrança automática mais simples e acessível, inclusive para micro e pequenas empresas.

As informações são da Agência Brasil.

 

 

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Economia

Soja e trigo: confira as cotações para esta quarta-feira (15)

Cotações da soja sobem em Paranaguá; trigo registra queda no Rio Grande do Sul

Soja e trigo: confira as cotações para esta quarta-feira (15)

A saca de 60 kg da soja, nesta quarta-feira (15), registra queda no interior do Paraná e alta no litoral do estado, em Paranaguá. Na primeira região, o grão é negociado a R$133,29, com queda de 0,11%, enquanto no litoral a cotação teve alta de 0,11%, chegando a R$138,26.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ – PARANÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
14/10/2025 138,26 0,11% 3,47% 25,30
13/10/2025 138,11 0,67% 3,36% 25,30
10/10/2025 137,19 0,34% 2,67% 24,95
09/10/2025 136,72 -0,16% 2,32% 25,42
08/10/2025 136,94 0,29% 2,48% 25,63

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ – PARANAGUÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
14/10/2025 133,29 -0,11% 3,42% 24,38
13/10/2025 133,44 0,57% 3,54% 24,45
10/10/2025 132,68 0,55% 2,95% 24,13
09/10/2025 131,95 0,04% 2,38% 24,53
08/10/2025 131,90 0,46% 2,34% 24,68

 

Trigo

O preço do trigo apresenta alta de 0,23% no Paraná e a tonelada é negociada a R$1.232,51. E no Rio Grande do Sul, a tonelada do grão registra valorização de 0,19%, sendo cotada a R$1.152,02.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ – PARANÁ

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
14/10/2025 1.232,51 0,23% -2,25% 225,49
13/10/2025 1.229,73 -0,72% -2,47% 225,31
10/10/2025 1.238,61 -0,34% -1,77% 225,24
09/10/2025 1.242,83 0,71% -1,43% 231,10
08/10/2025 1.234,10 0,62% -2,12% 230,93

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ – RIO GRANDE DO SUL

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
14/10/2025 1.152,02 0,19% -6,02% 210,76
13/10/2025 1.149,79 -0,94% -6,21% 210,66
10/10/2025 1.160,66 -2,15% -5,32% 211,07
09/10/2025 1.186,12 -0,24% -3,24% 220,55
08/10/2025 1.188,98 -0,86% -3,01% 222,49

Os dados são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.

 

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Economia

Preço do boi gordo hoje: confira as cotações para esta quarta-feira (15)

Frango e suíno vivo apresentam queda nos valores

Preço do boi gordo hoje: confira as cotações para esta quarta-feira (15)

O preço do boi gordo nesta quarta-feira (15) apresenta alta; a arroba está sendo negociada a R$308,70, no estado de São Paulo. 

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
14/10/2025 308,70 0,13% 1,51% 56,48
13/10/2025 308,30 0,11% 1,38% 56,49
10/10/2025 307,95 0,00% 1,27% 57,26
09/10/2025 307,95 0,11% 1,27% 57,26
08/10/2025 307,60 0,36% 1,15% 57,56

Na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, tanto o preço do frango congelado quanto do resfriado apresentaram queda de 0,12%.  A primeira opção está sendo vendida a R$8,19. Já a segunda é comercializada a R$8,21.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
14/10/2025 8,19 -0,12% 2,50%
13/10/2025 8,20 0,12% 2,63%
10/10/2025 8,19 -0,12% 2,50%
09/10/2025 8,20 0,00% 2,63%
08/10/2025 8,20 1,11% 2,63%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
14/10/2025 8,21 -0,12% 0,74%
13/10/2025 8,22 0,12% 0,86%
10/10/2025 8,21 -0,24% 0,74%
09/10/2025 8,23 0,00% 0,98%
08/10/2025 8,23 1,23% 0,98%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial registra queda no preço, com a mercadoria sendo negociada a R$12,58, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo. 
O preço do suíno vivo apresenta variação em todos os estados, com destaque para o Rio Grande do Sul, sendo vendido a R$8,30, após queda de 0,72%. 

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data Média Var./Dia Var./Mês
14/10/2025 12,58 -0,63% -2,93%
13/10/2025 12,66 0,00% -2,31%
10/10/2025 12,66 0,48% -2,31%
09/10/2025 12,60 0,00% -2,78%
08/10/2025 12,60 -0,08% -2,78%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP

Data Estado Valor R$* Var./Dia Var./Mês
14/10/2025 MG – posto 8,25 0,00% 0,00%
14/10/2025 PR – a retirar 8,42 -0,24% -1,86%
14/10/2025 RS – a retirar 8,30 -0,72% -1,19%
14/10/2025 SC – a retirar 8,32 0,12% 0,85%
14/10/2025 SP – posto 8,75 0,00% -1,80%

 

 

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

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