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Economia

Café: confira as projeções de preços para esta sexta (15)

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

Café: confira as projeções de preços para esta sexta (15)

O preço do café arábica registra alta de 0,82% nesta sexta-feira (15), com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.893,31 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
14/08/2025 1.893,31 0,82% 4,49% 349,51
13/08/2025 1.877,86 2,11% 3,64% 347,49
12/08/2025 1.839,05 -1,08% 1,50% 341,20
11/08/2025 1.859,12 2,45% 2,61% 341,37
08/08/2025 1.814,70 1,34% 0,16% 333,52

O café robusta teve aumento de 1,35% no preço, sendo comercializado a R$ 1.179,05.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
14/08/2025 1.179,05 1,35% 14,64% 217,66
13/08/2025 1.163,30 8,37% 13,11% 215,27
12/08/2025 1.073,47 0,00% 4,38% 199,16
11/08/2025 1.073,47 2,10% 4,38% 197,11
08/08/2025 1.051,41 1,85% 2,23% 193,24

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal registra variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg recuou 0,17%, cotada a R$ 119,65.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ – SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
14/08/2025 119,65 -0,17% -0,66% 22,09
13/08/2025 119,85 -0,06% -0,50% 22,18
12/08/2025 119,92 0,49% -0,44% 22,25
11/08/2025 119,33 -0,42% -0,93% 21,91
08/08/2025 119,83 -0,17% -0,51% 22,02

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 123,84, após baixa de 1,54% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL – SANTOS (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
14/08/2025 123,84 -1,54% -3,04% 22,89
13/08/2025 125,78 -0,47% -1,52% 23,32
12/08/2025 126,38 1,49% -1,05% 23,38
11/08/2025 124,53 1,57% -2,50% 22,86
08/08/2025 122,61 0,49% -4,00% 22,60

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 63,37, após baixa de 0,52%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
14/08/2025 63,37 -0,52% -0,27% 11,70
13/08/2025 63,70 -0,30% 0,25% 11,79
12/08/2025 63,89 0,38% 0,55% 11,85
11/08/2025 63,65 0,06% 0,17% 11,69
08/08/2025 63,61 0,05% 0,11% 11,69

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Economia

Bolsa Família: pagamentos começam nesta quinta-feira (23)

Os pagamentos são realizados preferencialmente na Poupança CAIXA ou conta CAIXA Tem

Bolsa Família:  pagamentos começam nesta quinta-feira (23)

A CAIXA inicia nesta quinta-feira (23), o pagamento do Bolsa Família referente ao mês de abril para os beneficiários com o Número de Identificação Social (NIS) terminado em 5. 

Os pagamentos são realizados preferencialmente na Poupança CAIXA ou conta CAIXA Tem. Com a conta CAIXA Tem, os beneficiários podem pagar contas e fazer transferências diretamente pelo aplicativo no celular.

O benefício também pode ser movimentado com o cartão de débito da conta em comércios, Unidades Lotéricas, Correspondentes CAIXA Aqui, terminais de autoatendimento e Agências da CAIXA. Além disso, é possível realizar saques sem cartão nos terminais de autoatendimento e Unidades Lotéricas, utilizando a identificação biométrica previamente cadastrada em uma agência da CAIXA.

No aplicativo Bolsa Família é possível acompanhar as informações dos benefícios, além de receber atualizações e novidades sobre o programa.

Para baixar os aplicativos CAIXA Tem e Bolsa Família, basta acessar a loja de aplicativos do seu smartphone. É gratuito.  

 

O que é Bolsa Família

O Programa Bolsa Família é a transferência mensal de renda do maior programa social do Brasil, reconhecido por tirar milhões de famílias da fome. O modelo atual considera tamanho e características do núcleo familiar: lares com três ou mais pessoas tendem a receber valores maiores do que famílias unipessoais, reforçando a proteção social.

Pagamento do Bolsa Família: objetivos do programa

Além da renda, o Bolsa Família integra políticas públicas para ampliar acesso a saúde, educação e assistência social. O foco é promover dignidade e cidadania, articulando ações complementares (esporte, ciência, trabalho) para a superação da pobreza e a transformação social.

Quem tem direito ao pagamento do Bolsa Família

Para ter direito ao pagamento do Bolsa Família, a renda por pessoa da família deve ser de até R$ 218/mês.

Exemplo: 1 pessoa com salário mínimo (R$ 1.518) em família de 7 integrantes → renda per capita de R$ 216,85. Como está abaixo de R$ 218, a família é elegível ao benefício.

Como receber o pagamento do Bolsa Família (passo a passo)

  1. Inscrição no CadÚnico: mantenha dados corretos e atualizados.
  2. Onde se cadastrar: procure o CRAS ou postos municipais de assistência social.
  3. Documentos: CPF ou título de eleitor.
  4. Seleção mensal automatizada: estar no CadÚnico não garante entrada imediata. Todos os meses o programa identifica e inclui novas famílias que passam a receber o pagamento Bolsa Família.

Quando começa o pagamento Bolsa Família após o cadastro?

Mesmo inscrita no CadÚnico, a família só recebe quando for selecionada pelo sistema do programa. A inclusão é contínua e mensal, de forma automatizada, conforme os critérios de elegibilidade e a atualização cadastral.

Dicas para manter o pagamento do Bolsa Família em dia

  • Atualize o CadÚnico sempre que houver mudança (endereço, renda, composição familiar).
  • Acompanhe o calendário oficial de pagamento e as comunicações do município/CRAS.
  • Guarde seus comprovantes e verifique regularmente a situação do benefício nos canais oficiais.

Bolsa Família: perguntas rápidas (FAQ)

Preciso estar no CadÚnico? Sim, é obrigatório para concorrer ao pagamento do Bolsa Família.

O valor é igual para todos? Não. O modelo considera o tamanho e o perfil familiar, podendo variar.

Cadastro feito = pagamento imediato? Não. A seleção é mensal e automatizada; a família começa a receber quando é incluída.

Onde tirar dúvidas? Procure o CRAS do seu município ou os canais oficiais do programa.

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Economia

Boi gordo tem queda no preço, com arroba vendida a R$ 363,85

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentam redução

Boi gordo tem queda no preço, com arroba vendida a R$ 363,85

O preço do boi gordo nesta quinta-feira (23) apresenta queda de 0,59%; a arroba está sendo negociada a R$ 363,85, no estado de São Paulo. 

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
22/04/2026 363,85 -0,59% 2,21% 73,17
20/04/2026 366,00 0,25% 2,81% 73,58
17/04/2026 365,10 -0,11% 2,56% 73,27
16/04/2026 365,50 -0,49% 2,67% 73,20
15/04/2026 367,30 0,07% 3,17% 73,58

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentam redução. O frango congelado passou a ser negociado a R$ 7,23 com recuo de 1,50%, enquanto o frango resfriado fechou a R$ 7,24 com redução de 1,63%.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS
22/04/2026 7,23 -1,50% -0,14%
20/04/2026 7,34 0,00% 1,38%
17/04/2026 7,34 0,00% 1,38%
16/04/2026 7,34 0,00% 1,38%
15/04/2026 7,34 0,00% 1,38%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS
22/04/2026 7,24 -1,63% -0,41%
20/04/2026 7,36 0,00% 1,24%
17/04/2026 7,36 0,00% 1,24%
16/04/2026 7,36 0,00% 1,24%
15/04/2026 7,36 0,00% 1,24%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial apresenta baixa de 1,93%, sendo negociada a R$ 8,64, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

O suíno vivo registra queda em quase todos os estados analisados, com destaque para Minas Gerais, onde a mercadoria é comercializada a R$ 5,66.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

DATA ESTADO VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS
22/04/2026 MG – posto 5,66 -0,18% -13,85%
22/04/2026 PR – a retirar 5,24 -0,57% -14,80%
22/04/2026 RS – a retirar 5,34 -1,48% -15,10%
22/04/2026 SC – a retirar 5,11 -1,35% -17,05%
22/04/2026 SP – posto 5,56 0,00% -15,89%

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

DATA MÉDIA VAR./DIA VAR./MÊS
22/04/2026 8,64 -1,93% -10,37%
20/04/2026 8,81 -1,78% -8,61%
17/04/2026 8,97 0,79% -6,95%
16/04/2026 8,90 0,00% -7,68%
15/04/2026 8,90 0,00% -7,68%

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.

Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes. 
 

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Economia

Café arábica tem queda nesta quinta-feira (23), vendido a R$ 1.770,08

Já o café robusta teve alta de 2,58% no preço, comercializado a R$ 933,13

Café arábica tem queda nesta quinta-feira (23), vendido a R$ 1.770,08

O preço do café arábica abre esta quinta-feira (23) em baixa de 0,32%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.770,08 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ 

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$
22/04/2026 1.770,08 -0,32% -6,24% 355,94
20/04/2026 1.775,85 0,58% -5,93% 357,03
17/04/2026 1.765,66 -1,95% -6,47% 354,34
16/04/2026 1.800,72 -1,22% -4,61% 360,65
15/04/2026 1.822,96 0,46% -3,43% 365,18

Já o café robusta teve alta de 2,58% no preço, sendo comercializado a R$ 933,13.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ 

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$
22/04/2026 933,13 2,58% -3,38% 187,64
20/04/2026 909,64 2,73% -5,81% 182,88
17/04/2026 885,48 -1,21% -8,31% 177,70
16/04/2026 896,31 -0,59% -7,19% 179,51
15/04/2026 901,64 0,22% -6,64% 180,62

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg teve recuo de 0,35% e é cotada a 99,04.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ – SÃO PAULO 

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
22/04/2026 99,04 -0,35% -6,09% 19,92
20/04/2026 99,39 -0,51% -5,76% 19,98
17/04/2026 99,90 0,77% -5,27% 20,05
16/04/2026 99,14 -0,23% -5,99% 19,86
15/04/2026 99,37 -2,10% -5,77% 19,91

Em Santos (SP), a mercadoria teve elevação de 0,86%, sendo negociada a R$ 100,09 na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL – SANTOS (FOB) 

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
22/04/2026 100,09 0,86% -12,28% 20,16
20/04/2026 99,24 0,44% -13,02% 19,91
17/04/2026 98,81 -0,49% -13,40% 19,88
16/04/2026 99,30 -0,70% -12,97% 19,86
15/04/2026 100,00 -1,71% -12,36% 20,03

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 66,34, após desvalorização de 0,17%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA 

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
22/04/2026 66,34 -0,17% -5,73% 13,34
20/04/2026 66,45 -0,54% -5,57% 13,36
17/04/2026 66,81 -0,30% -5,06% 13,41
16/04/2026 67,01 -0,70% -4,77% 13,42
15/04/2026 67,48 -0,37% -4,11% 13,52

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho. 

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