O preço do boi gordo apresenta alta de 0,13% nesta sexta-feira (6). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 391,35.
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ
Data
Valor R$*
Var./Dia
Var./Mês
Valor US$*
05/11/2026
391,35
0,13%
0,37%
71,26
04/11/2026
390,85
0,22%
0,24%
71,66
03/11/2026
390,00
0,03%
0,03%
71,10
30/10/2026
389,90
0,18%
7,03%
71,50
29/10/2026
389,20
0,04%
6,84%
72,11
Preço do frango congelado e frango resfriado
No mercado de frango, as cotações nas regiões da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado registram o quilo do produto congelado a R$ 8,06 e o do resfriado a R$ 8,08.
PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP
Data
Valor R$
Var./Dia
Var./Mês
05/11/2026
8,06
-1,83%
-1,95%
04/11/2026
8,21
0,00%
-0,12%
03/11/2026
8,21
-0,12%
-0,12%
30/10/2026
8,22
-0,24%
-0,96%
29/10/2026
8,24
0,00%
-0,72%
PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP
Data
Valor R$
Var./Dia
Var./Mês
05/11/2026
8,08
-1,82%
-1,94%
04/11/2026
8,23
0,00%
-0,12%
03/11/2026
8,23
-0,12%
-0,12%
30/10/2026
8,24
-0,24%
-0,84%
29/10/2026
8,26
0,00%
-0,60%
Preço da carcaça suína especial e suíno vivo
A carcaça suína especial registra desvalorização nos preços praticados nos atacados da Grande São Paulo, com o quilo cotado a R$ 9,60.
Entre os estados analisados, o suíno vivo registra o menor preço no Paraná, onde o animal é comercializado a R$ 5,47.
O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
Diferenças entre frango congelado e frango resfriado
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.
Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores
Mais de um quarto dos trabalhadores do país está no agro
Levantamento do Cepea, em parceria com a CNA, aponta 28,4 milhões de pessoas ocupadas no agronegócio entre abril e junho de 2026, o equivalente a 26% do total de ocupados no Brasil; número bate recorde para um segundo trimestre
Com isso, o setor respondeu por 26% de todas as pessoas ocupadas no país – mais de um em cada quatro trabalhadores brasileiros. O resultado ocorre em um cenário de mercado de trabalho aquecido: segundo o boletim, a taxa de desocupação no país foi de 5,4%, a menor já observada para um segundo trimestre.
Crescimento puxado pelo trabalho nas propriedades rurais
Na comparação com o primeiro trimestre de 2026, o número de ocupados no agro subiu 0,1%, o equivalente a cerca de 27 mil trabalhadores. O avanço veio do segmento primário, que reúne as atividades dentro da porteira, e cresceu 1,9% (mais 145,8 milpessoas), com destaque para cafeicultura, milho e cereais.
Os demais segmentos tiveram desempenho diferente: agrosserviços perderam cerca de 101,7 mil ocupados, insumos agropecuários recuaram 15,3 mil e a agroindústria ficou praticamente estável, com redução de 1,8 mil pessoas.
Quem trabalha no agro
Em relação ao segundo trimestre de 2025, o número de mulheres ocupadas no setor cresceu 0,7% (mais 76 mil), e o de homens, 0,6% (mais 112,5 mil). O boletim também registra alta de 2,4% no número de trabalhadores por conta própria (mais 160,8 mil) e de 3,5% no de empregadores (mais 35,7 mil).
NFS-e Nacional passa a permitir que contador troque de empresa sem refazer o login
Nova funcionalidade, disponível desde 1º de novembro, permite alternar entre perfis e atuar em nome de terceiros no Emissor Nacional Web e nas APIs; representação é comprovada por procuração eletrônica ou pelo cadastro do CNPJ
O sistema da Nota Fiscal de Serviço Eletrônica (NFS-e) Nacional passou a permitir, desde 1º de novembro, a representação de terceiros e a alternância de perfis. A novidade foi divulgada em 31 de outubro no portal oficial da NFS-e e atende contribuintes, representantes legais, procuradores e contadores que usam o sistema.
O que muda no Emissor Nacional Web
Com a atualização, depois de fazer o login no Emissor Nacional Web, o usuário pode atuar em nome das pessoas físicas ou jurídicas que representa, sem a necessidade de encerrar a sessão e realizar novo acesso. Na prática, quem cuida da emissão de notas de vários clientes, como um escritório de contabilidade, deixa de precisar entrar e sair do sistema a cada empresa atendida.
A representação pode ser comprovada de duas formas: por procuração eletrônica cadastrada nos serviços da Receita Federal ou por vínculos já existentes na base cadastral do CNPJ.
Situações contempladas
A funcionalidade vale para três situações:
o responsável legal de uma empresa que atua por ela;
a troca entre estabelecimentos ou empresas que tenham a mesma raiz de CNPJ;
a atuação em nome de terceiros, com procuração eletrônica válida para a NFS-e.
APIs também entram
As APIs de Emissão e de Distribuição, usadas para integrar sistemas próprios e soluções de mercado ao ambiente nacional, também poderão ser acessadas em nome de terceiros, com base nessas mesmas autorizações. A validação é feita pelo certificado digital usado na comunicação com as APIs e pelas assinaturas eletrônicas dos documentos fiscais.
O tema vinha sendo cobrado pelo setor contábil. Em junho, a Federação Nacional das Empresas de Serviços Contábeis (Fenacon) enviou ofício à Receita Federal e ao Comitê Gestor da NFS-e Nacional pedindo a viabilização do acesso às APIs por procuração eletrônica, para que escritórios atuem em nome dos clientes sem depender do certificado digital individual de cada um.
Onde buscar orientações
As instruções de uso estão no tópico 11 do manual do Emissor Público Nacional Web e na documentação técnica das APIs de emissão e de distribuição, disponíveis no portal da NFS-e. O comunicado não detalha o passo a passo para cadastrar a procuração eletrônica, que deve ser consultado nesses materiais.
Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.
Como é calculada a saca de açúcar cristal?
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
Qual o peso da saca de milho no Brasil?
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
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