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Economia

Café hoje: confira cotações para esta quinta-feira (6)

O preço do açúcar cristal apresenta aumento de 0,63%; a saca de 50 kg é cotada a R$ 92,47 na capital de São Paulo

Café hoje: confira cotações para esta quinta-feira (6)

O preço do café arábica abre esta quinta-feira (6) com um pequeno aumento de 0,02%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.730,24 na cidade de São Paulo.

O café robusta também teve alta de 1,53%, sendo comercializado a R$ 1.111,86.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
05/08/2026 1.730,24 0,02% -0,80% 337,15
04/08/2026 1.729,84 1,03% -0,82% 336,87
03/08/2026 1.712,28 -1,83% -1,83% 336,60
31/07/2026 1.744,18 -0,13% 10,48% 343,75
30/07/2026 1.746,47 -0,88% 10,63% 344,61

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
05/08/2026 1.111,86 1,53% 1,77% 216,65
04/08/2026 1.095,15 0,69% 0,24% 213,27
03/08/2026 1.087,68 -0,45% -0,45% 213,82
31/07/2026 1.092,56 1,09% 2,90% 215,33
30/07/2026 1.080,81 0,11% 1,79% 213,26

 

O preço do açúcar cristal apresenta alta de 0,63% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,47. 

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ – SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
05/08/2026 92,47 0,63% 1,06% 18,02
04/08/2026 91,89 1,18% 0,43% 17,90
03/08/2026 90,82 -0,74% -0,74% 17,85
31/07/2026 91,50 -0,97% 0,25% 18,03
30/07/2026 92,40 -0,57% 1,24% 18,23

 

Em Santos (SP), houve aumento de 0,51%, e a mercadoria é negociada a R$ 109,32 na média de preços sem impostos.

 

Indicador Açúcar Cristal – Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
05/08/2026 109,32 0,51% 2,85% 21,37
04/08/2026 108,76 0,39% 2,32% 21,30
03/08/2026 108,34 1,93% 1,93% 21,36
31/07/2026 106,29 1,17% -2,33% 20,93
30/07/2026 105,06 -1,38% -3,46% 20,71

 

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,86 após declínio de 0,48%.
 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
05/08/2026 64,86 -0,48% -0,60% 12,64
04/08/2026 65,17 -0,11% -0,12% 12,69
03/08/2026 65,24 -0,02% -0,02% 12,82
31/07/2026 65,25 -0,08% 2,63% 12,86
30/07/2026 65,30 -0,05% 2,71% 12,88

 

Os dados são do Cepea.
 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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Economia

CAIXA e iFood facilitam financiamento de motos e bicicletas elétricas para entregadores

Parceria permite acesso a financiamento de até R$ 30 mil para entregadores parceiros da plataforma, com análise de crédito digital baseada no histórico de atuação

CAIXA e iFood facilitam financiamento de motos e bicicletas elétricas para entregadores

Se você é entregador parceiro do iFood e está pensando em comprar uma moto ou bicicleta elétrica para trabalhar, fique atento a essa novidade.

A CAIXA e o iFood firmaram uma parceria para facilitar a aquisição de veículos novos. A linha de crédito contempla motos e bicicletas elétricas, com financiamento de até R$ 30 mil.

Para participar, o entregador precisa autorizar o compartilhamento do histórico de ganhos e de atuação na plataforma do iFood. As informações vão contribuir para uma avaliação de crédito mais completa e compatível com a realidade financeira do trabalhador, além de tornar o processo mais simples e ágil.

A iniciativa é voltada aos parceiros elegíveis da plataforma e busca ampliar o acesso ao crédito para quem utiliza o veículo como principal ferramenta de trabalho.

Além do financiamento, a parceria também oferece conteúdos de educação financeira, com orientações sobre o uso consciente do crédito, respostas para as principais dúvidas e um passo a passo para solicitar o financiamento.

Para saber mais, basta acessar o site da parceria, procurar uma agência do banco ou entrar em contato pelo WhatsApp CAIXA.
 

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Economia

ApexBrasil participa de convênio para investimento de R$ 2,63 milhões em exportações de cachaça

Parceria com o IBRAC mira mercados como México, Canadá e Europa e pretende beneficiar até 80 empresas do setor

ApexBrasil participa de convênio para investimento de R$ 2,63 milhões em exportações de cachaça

Símbolo da cultura brasileira e produzida exclusivamente no país, a cachaça deve ganhar ainda mais espaço no mercado internacional. A Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) e o Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC) assinaram, na última sexta-feira (31), um convênio de R$ 2,63 milhões para ampliar a promoção comercial da bebida em mercados estratégicos, entre eles México, Canadá e países da Europa. A iniciativa busca fortalecer as exportações, ampliar oportunidades para produtores brasileiros e consolidar a cachaça como um produto de alto valor agregado nos mercados internacionais.

 

O investimento marca o início da quarta edição do projeto setorial voltado à internacionalização da cachaça. A expectativa é beneficiar entre 70 e 80 empresas do setor por meio da participação em feiras internacionais, aproximação com compradores estrangeiros e ações de promoção comercial.

 

Segundo o presidente da ApexBrasil, Laudemir Müller, a estratégia ganha importância diante do atual cenário do comércio internacional e da necessidade de diversificar mercados para a bebida brasileira.

 

“Vivemos um período desafiador para o comércio internacional e a cachaça também sente os impactos desse cenário em um de seus principais mercados, os Estados Unidos. Por isso, estamos investindo na diversificação de mercados, fortalecendo a promoção da bebida no México, no Canadá e na Europa, para ampliar as oportunidades de exportação do setor. Estamos falando de uma bebida genuinamente brasileira, que representa nossa cultura, gera emprego, renda e leva a imagem do Brasil para o mundo”, afirmou Müller.

 

Durante a cerimônia, Brasil e México também celebraram os dez anos do acordo de reconhecimento mútuo das indicações geográficas da cachaça e da tequila. O instrumento garante que apenas bebidas produzidas em seus respectivos países possam utilizar essas denominações, ampliando a proteção contra falsificações e valorizando dois dos principais símbolos culturais das duas nações.

 

Para o presidente do IBRAC, Vicente Bastos, o novo projeto representa mais um passo para ampliar o reconhecimento internacional da bebida brasileira. “Este novo projeto nos permite avançar com mais força na internacionalização da cachaça e fazer com que o destilado, que é símbolo da nossa cultura, seja cada vez mais reconhecido como produto de alto valor agregado no mercado internacional”, frisou Bastos.

 

Apoio da ApexBrasil abre portas para pequenos produtores

 

Entre as empresas beneficiadas pelas ações de internacionalização está a Cachaça Palmeira, produzida no Sítio Rio Palma, no Tocantins. À frente do empreendimento, o produtor Paulo Palmeira tem buscado ampliar a presença da marca no mercado externo com o apoio da ApexBrasil.

 

Segundo ele, o suporte oferecido pela Agência tem sido fundamental para preparar pequenos empreendedores para exportar e acessar novos mercados.

 

“A ApexBrasil é a que pode, no momento, me ajudar e que está abrindo as portas. E acredito que vai me levar muito longe. Estou de braços abertos, acolhendo o que a ApexBrasil pode me oferecer. Sou um pequeno empreendedor que está iniciando. Então, preciso de uma instituição de nome, uma instituição que tem credibilidade, uma instituição que sabe orientar o pequeno empreendedor”, destacou o produtor.

 

Bebida movimenta cadeia formada por pequenos produtores

 

Produzida exclusivamente no Brasil, a cachaça é um dos produtos mais tradicionais da cultura nacional e movimenta uma cadeia produtiva formada, em sua maioria, por pequenos produtores, cooperativas e empreendimentos familiares.

 

Além de ampliar as exportações, a estratégia conduzida pela ApexBrasil busca fortalecer a imagem da bebida como um produto de origem brasileira e de alto valor agregado no mercado internacional.

 

A parceria com o IBRAC e o acordo de cooperação com o México reforçam esse posicionamento ao ampliar a proteção da indicação geográfica da cachaça e valorizar sua identidade como patrimônio cultural e econômico do país.

 

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Boi gordo hoje: confira cotações para esta quinta-feira (6)

A carcaça suína especial apresenta estabilidade de preço nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 7,53

Boi gordo hoje: confira cotações para esta quinta-feira (6)

O preço do boi gordo apresenta queda de 0,47% nesta quinta-feira (6). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 348,55.

 

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
05/08/2026 348,55 -0,47% 0,58% 67,92
04/08/2026 350,20 0,66% 1,05% 68,20
03/08/2026 347,90 0,39% 0,39% 68,39
31/07/2026 346,55 -0,10% 3,02% 68,30
30/07/2026 346,90 -0,14% 3,12% 68,45

 

Preço do frango congelado e frango resfriado

No mercado de frango, os valores apresentam aumento na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,13 e o frango resfriado a R$ 7,15.
 

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
05/08/2026 7,13 3,63% -0,14%
04/08/2026 6,88 0,15% -3,64%
03/08/2026 6,87 -3,78% -3,78%
31/07/2026 7,14 0,00% -1,65%
30/07/2026 7,14 -0,14% -1,65%

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ – ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
05/08/2026 7,15 3,62% 0,00%
04/08/2026 6,90 0,15% -3,50%
03/08/2026 6,89 -3,64% -3,64%
31/07/2026 7,15 -0,14% -1,52%
30/07/2026 7,16 0,00% -1,38%

 

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial apresenta estabilidade de preço nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 7,53.

Entre os estados analisados, o suíno vivo registra o menor preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 4,50.

 

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data Média Var./Dia Var./Mês
05/08/2026 7,53 0,00% -8,39%
04/08/2026 7,53 -2,96% -8,39%
03/08/2026 7,76 -5,60% -5,60%
31/07/2026 8,22 0,00% -3,52%
30/07/2026 8,22 0,00% -3,52%

 

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

Data Estado Valor R$* Var./Dia Var./Mês
05/08/2026 MG – posto 5,07 -2,50% -3,80%
05/08/2026 PR – a retirar 4,53 -2,37% -2,58%
05/08/2026 RS – a retirar 4,63 -1,70% -2,73%
05/08/2026 SC – a retirar 4,50 -2,39% -7,22%
05/08/2026 SP – posto 5,08 0,20% -0,39%

 

Os dados são do Cepea.
 

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.

Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

 

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